天山網訊（記者嚴萬海報道）9月24日，記者從新疆庫爾勒市食品藥品監督管理局瞭解到，國慶、古爾邦節將至，為預防節日期間食物中毒和食源性疾病，保障節日期間廣大市民飲食安全，該局向各餐飲服務單位和廣大消費者發出食品安全警示：“兩節”期間辦酒席要留樣。
據瞭解，該局對餐飲服務單位及農村家庭自辦酒席提出8個方面的註意事項：1、“量力而行”，不超負荷經營；2、不超範圍經營，不經營違禁食品；3、嚴把進貨索證和驗貨關；4、嚴把食品加工關，防止生熟交叉，控制溫度與時間；5、嚴把清洗消毒關及食品儲藏關；6、嚴把個人衛生關，嚴防帶病上崗；7、做好留樣，妥善處理糾紛；8、做好集體聚餐報備工作。
該局執法人員提醒廣大消費者，一定要尋找“笑臉”就餐。同時，要做到文明就餐，按量點菜，堅持“光盤”。就餐時發現食品安全問題，首先是將存在食品衛生問題的飯菜保持原狀，妥善保存消費單據、發票等證據。其次，及時撥打投訴舉報電話12331、0996-2507996。 （原標題：新疆庫爾勒“兩節”期間辦酒席要留樣）
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